Seltmann Hartporzellan ist bestens für den Einsatz in einem "Salamander" geeignet.
Im Salamander werden Teller und Platten in sehr kurzer Zeit vorgewärmt, um die Gerichte lange auf die für den Verzehr optimale Temperatur zu halten.
Der Salamander dient auch zum Überbacken und Gratinieren von Gerichten.
In allen Anwendungsfällen ist Hartporzellan der optimale Werkstoff, da es der sehr raschen Erhitzung standhält und ein sehr hohes Wärmespeicher- vermögen besitzt.